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三七，因其三個分枝各長七片葉子故稱三七，亦有一說，為三至七年收獲而得名，亦稱蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蠍子草。屬於五加科人蔘屬，為多年生草本，有橫臥紡錘形肉質根，根狀莖短或長。掌狀複葉3~6枚輪生莖端，小葉3~7枚，幹心長出一簇扁球形紅色果實，主產地為中國雲南、廣西深山，三七自古為傷科金創藥用，為雲南白藥的主要成分。其活性物質為人蔘皂甙，主要為人蔘皂甙Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1，經研究發現其皂甙總量約佔12%，較人蔘中皂甙還多。
維基百科「三七」詳細介紹 │ 匯德人蔘皂甙製造研發中心
維基百科「三七」詳細介紹 │ 匯德人蔘皂甙製造研發中心
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